Emidio Pepe, il profeta del biodinamico: «Io faccio vino e basta»

Ecco, quando mi sono trovato davanti alle bottiglie di Emidio Pepe ho avuto la sensazione di guardare un quadro di Modigliani, bello, difficile, controverso, unico. Come mai? Semplice, perché non è facile descrivere i vini di Emidio, viticoltore controcorrente da più di mezzo secolo.

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