Degustazioni

Degustazioni

Abbiamo il piacere di accompagnarvi nel percorso di scoperta dei nostri vini e della nostra filosofia attraverso delle degustazioni.

Sofia, Chiara o Elisa vi guideranno in un percorso a ritroso nel tempo: assaggiare così la “storia” del Montepulciano e del Trebbiano d’Abruzzo Emidio Pepe per capire come anno dopo anno le stagioni hanno influenzato e cambiato i nostri vini.

Organizziamo, su prenotazione, degustazioni verticali da un minimo di 3 ad un massimo di 10 annate, che permettono di capire l’evoluzione del vino nel tempo.

Tour delle cantine e degustazioni

Emidio Pepe fonda l'omonima azienda agricola nel 1964, come terza generazione dopo che suo nonno iniziò già nel 1899 a produrre vino. Pioniere nella produzione di vini naturali e nell'uso del cemento, egli oggi è riconosciuto come una delle figure più importanti ed eminenti nell'enologia nazionale ed internazionale. 

I suoi vini sono da sempre associati a longevità e fortemente rappresentativi del terroir unico delle colline teramane che non a caso ospitano l'unica DOCG d'Abruzzo con il celebre vitigno autoctono Montepulciano. La Cantina Emidio Pepe è lieta di accogliere i suoi visitatori ed ospiti da tutto il mondo con un'ospitalità sincera e genuina.

L'offerta di visite e degustazioni comprende sempre una visita iniziale, che vi aprirà le porte della cantina Emidio Pepe facendovi conoscere la storia di questa tenuta, sin dalle sue origini quando appunto nel 1964 fu lanciata l'azienda vinicola.

La visita vi permetterà di scoprire da vicino i segreti e le unicità dell'intero processo produttivo, lo stesso da oltre 50 anni, che ha reso iconici i vini della tenuta ed in particolare il Montepulciano con il suo stile contraddistintivo.

Si potranno osservare i vigneti di quest'unico spicchio d’Abruzzo, incastonato tra mare e montagna, per poi passare alla cantina di vinificazione e poi a quella di invecchiamento, dove vengono custodite oltre 50 annate di Montepulciano. Al tour segue la possibilità di scegliere tra tre diversi tipi di degustazione seduta e guidata da un membro della famiglia Pepe o da un nostro esperto sommelier.

Le visite guidate si effettuano per gruppi di minimo 8 persone; per gruppi più piccoli organizziamo visite ogni Venerdì pomeriggio. Tutte le degustazioni vengono accompagnate da pane e olio Extravergine di Oliva Dop Biologico Pepe.

Su richiesta si può abbinare un tagliere di salumi e formaggi locali al costo di € 15,00 p.p. o una cena presso il nostro Agriturismo con menù da concordare.

Tutti i tour / degustazioni hanno una durata di circa 75 minuti.


DEGUSTAZIONE CLASSICA
Questo percorso degustativo apre alla conoscenza dei tre vitigni più tipici e conosciuti di Abruzzo: il Trebbiano, il Pecorino ed il Montepulciano. Questi rappresentano anche i tre vini simbolo dell'azienda che vengono offerti in assaggio nelle annate attuali.
Prezzo: € 25,00 p.p.

DEGUSTAZIONE SUPERIOR
Il percorso apre con l'assaggio delle annate attuali di Trebbiano e Pecorino, apprezzandone la tipicità e le caratteristiche varietali che li contraddistinguono, contestualizzati nel terroir della tenuta e nello "stile Pepe".
Segue una mini-verticale di Montepulciano, il vino più storico della cantina. All'annata attuale si affiancheranno due annate meno recenti per introdurre l’evoluzione virtuosa del Montepulciano d’Abruzzo negli anni ed evidenziare come solo con l'invecchiamento raggiunga la sua dimensione più vera ed elegante.
Prezzo: € 55,00 p.p.

LA VERTICALE AURORA
Dal nome originario che Emidio e Rosa Pepe avevano pensato per la loro azienda vinicola: Aurora. Era il 1964.
Questa verticale imperdibile offre la possibilità di apprezzare una vera e propria esperienza sensoriale con l'assaggio di 7 annate diverse di Montepulciano d’Abruzzo, sul cui potenziale di invecchiamento Emidio Pepe ha scommesso per primo, studiando ed applicando un proprio e distintivo stile di vinificazione e affinamento.
Dall’energia delle annate più giovani fino all’eleganza e la raffinatezza delle annate degli anni ’80. Così da riuscire davvero a cogliere la stoffa del Montepulciano che sprigiona nella sua evoluzione negli anni lasciando apprezzarne la differenza nei tannini, nei colori, nei profumi.
Prezzo: € 180,00 p.p.






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