Eventi

Verticale Emidio Pepe all'Hotel Signum di Salina

26 aprile 2017

In uno degli angoli più belli e veri della Sicilia una cena unica il 30 aprile all’hotel Signum di Salina.
I vini di Emidio Pepe sposati dalla cucina di Martina Caruso, per un virtuosismo gastronomico devoto all’autenticità e all’artigianalità.

In uno degli angoli più belli e veri della Sicilia una cena unica il 30 aprile all’hotel Signum di Salina.
I vini di Emidio Pepe sposati dalla cucina di Martina Caruso, per un virtuosismo gastronomico devoto all’autenticità e all’artigianalità.




Questi i vini previsti in abbinamento alla cucina di Martina Caruso:
Trebbiano d'Abruzzo 2010
Montepulciano d'Abruzzo delle seguenti annate:
2014 - 2007 - 1997 - 1983

Il menù della serata:
Seppia, bieta, gelato all'olio
Animelle panna acida e carciofi
Triglia in guazzetto
Bottoni di coniglio con cipolla e zafferano
Manzo con scarola uvetta e pinoli
Caffè, liquirizia, caramello di more


INFO E PRENOTAZIONI
Tel 0909844222
e-mail: info@hotelsignum.it



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P. IVA 01555360674

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